Menu
C’est au coeur du 16 eme Arrondissement, dans un écrin minimaliste et convivial, que l’équipe de Makū a décidé d’ouvrir son sushi bar. Le couple de chefs vous accueille autour d’un comptoir 12 places, comme au Japon, où ils vous proposent une expérience culinaire qui allie tradition japonaise et créativité. La qualité et la fraicheur des produits est une priorité pour leur restaurant qui s’approvisionne quotidiennement en poisson issus de pêches durables et responsables.
Victor, chef sushi autodidacte. Pour parfaire son apprentissage,
c’est aux cotés de Arnaud Vanhamme, Meilleur Ouvrier de France 2011, qu'il se forme en temps que poissonnier écailler durant 3 ans. Puis en 2023 il est diplômé par la World Sushi Skills Institute de Tokyo et est reconnu comme Chef Sushi par le Japon.
Priscilla, issue d’une famille de restaurateurs, c’est aux cotés de son père lui même chef, qu’elle acquiert une expérience de plus de 10 ans entre cuisine, service et accueil.
Son gout affuté pour la décoration et les mises en scène ont été des points clés pour la réalisation de ce sushi bar.
Il en allait ainsi, qu’après 4 ans de prestations à domicile, ils décidèrent de faire naître MAKU Sushi Bar.
FERMETURE ESTIVALE
Makū prend quelques semaines de repos.
Après une magnifique 3éme saison, toute notre équipe vous remercie pour votre confiance et votre fidélité.
Notre restaurant est actuéllement fermé pour les vacances d’été afin de préparer une nouvelles saison avec toujours la même exigence et la même passion.
Nous serons heureux de vous acceillir de nouveau à partir de fin Aout.
À tres bientôt,
l’équipe de Makū.
SUMMER CLOSURE
Makū is taking a short summer break.
After a wonderful third season, our entire team would like to sincerely thank you for you trust and continued support.
Our restaurant is now closed for the summer holidays as we prepare for a new season with the same dedication, craftmanship and passion.
We look forward to welcoming you back from late August.
See you soon
The Makū Team
du MARDI au SAMEDI de 12h à 14h30
du MERCREDI au VENDREDI de 19h à 22h30
Nous proposons la privatisation de notre Sushibar du Mardi au Dimanche.
Merci, nous contacter pour plus d’informations.
Sélectionnez votre Menu OMAKASE ou cliquez sur "CONTINUER" pour l'OKONOMI (signifiant A LA CARTE). Une empreinte bancaire est demandée pour réserver : notre restaurant dispose d’un nombre limité de 12 places. Vous pouvez modifier ou annuler votre réservation jusqu’à 4h avant votre venue, merci de votre compréhension.
Conditions Générales pour nos prestations:
Tout événement devra être réservé au moins 48h à l’avance.
Un acompte de 50% vous sera demandé à la réservation.
Si annulation, moins de 48h avant l’événement, l’acompte versé sera perdu.
La modification du menu et/ou du nombre de convives est possible au maximum 24h avant le début de l’événement.
Tout nos prix affichés sont indiqués en TTC.
