L'artisan du SuShi

SUSHI BAR

C’est au coeur du 16 eme Arrondissement, dans un écrin minimaliste et convivial, que l’équipe de Makū a décidé d’ouvrir son sushi bar. Le couple de chefs vous accueille autour d’un comptoir 12 places, comme au Japon, où ils vous proposent une expérience culinaire qui allie tradition japonaise et créativité. La qualité et la fraicheur des produits est une priorité pour leur restaurant qui s’approvisionne quotidiennement en poisson issus de pêches durables et responsables.

Nos chefs

Les Chefs

Victor, chef sushi autodidacte. Pour parfaire son apprentissage,
c’est aux cotés de Arnaud Vanhamme, Meilleur Ouvrier de France 2011, qu'il se forme en temps que poissonnier écailler durant 3 ans. Puis en 2023 il est diplômé par la World Sushi Skills Institute de Tokyo et est reconnu comme Chef Sushi par le Japon.



Priscilla, issue d’une famille de restaurateurs, c’est aux cotés de son père lui même chef, qu’elle acquiert une expérience de plus de 10 ans entre cuisine, service et accueil.
 Son gout affuté pour la décoration et les mises en scène ont été des points clés pour la réalisation de ce sushi bar. 

Il en allait ainsi, qu’après 4 ans de prestations à domicile, ils décidèrent de faire naître MAKU Sushi Bar.


Horaires

du Mardi au Samedi de 12h à 14h30
du Mercredi au Vendredi de 19h à 22h30

Nous proposons la privatisation de notre sushi bar du mardi au samedi pour le déjeuner ou le diner.

Merci, nous contacter pour plus d’informations.

Réserver

Nous prenons les réservations uniquement par téléphone au 07.85.17.33.80